Блюда, которые готовятся на Кихну, даже сегодня немного отличаются от обычных. Поскольку остров находится посреди моря, его жители едят много рыбы, и хозяйки пекут домашний хлеб и булку. До сегодняшних дней сохранился обычай готовить определенные блюда в определенные дни недели: вечером в субботу готовится картофельное пюре, а в печи уже готова теплая булка. В среду едят кашу, а по воскресеньям варят суп. Определенные блюда готовят во время сватовства, на свадьбу и в праздники, например, при посещении роженицы и отпевании покойника по старому обычаю едят кашу.

Очень важное значение в плане повседневных блюд жителям острова придает море - они едят много разной рыбы, приготовленной различными способами. Очень часто на каждый день готовят вареный картофель с тушеной салакой и жареным мясом. Венцом праздничного стола является мясо и картошка, приготовленные в одном горшке, обязательно пекутся пирожки с мясом. Настоящим местным деликатесом с давних времен является тюленина, которую варят вместе со сливками и картофелем. Более современное изобретение - копченая тюленина, однако она больше по вкусу гостям с материка, чем самим жителям острова. Весной в пищу идут яйца крохаля, и из-за своего темно-желтого цвета они особенно хорошо подходят для выпечки.

Всего в базе данных 68 компаний, подходящих под ваш запрос 4